این نوع عسل مانند عسل بهاره مرکبات، سرشار از ویتامین سی می باشد. در ترکیبات عسل عناب علاوه بر ویتامین سی، مواد معدنی دیگری هم وجود دارد. پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم، تیامین، فلور، آهن، فسفر و غیره نمونه هایی از مواد معدنی هستند که در تهیه و تولید عسل عناب استفاده می شود. این عسل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و باعث کاهش استرس و اضطراب میشود و به بهبود کیفیت خواب، کاهش فشار خون و تقویت حافظه کمک میکند. عسل عناب به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی، برای سلامت پوست نیز مفید است.
